Rendimento: 04 porções

Tempo de preparo: 45minutos

Ingredientes:

• 08 bifes de carne bovina coxão mole BEST BEEF;
• 02 cebolas médias cortadas em rodelas;
• ½ pimentão amarelo cortado em rodelas finas
• ½ pimentão vermelho cortado em rodelas fina
• Azeite de Oliva
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

• Em uma frigideira de fundo grosso, quando estiver bem quente, coloque uns dois fios de azeite de oliva;
• Coloque os bifes e sele de um lado, quando virar tempere com sal e pimenta-do-reino, faça o mesmo processo no outro lado;
• Retire, reserve e deixe em um recipiente enrolado com papel alumínio;
• Na mesma frigideira, aproveite o sugo da carne, e coloque a cebola e os pimentões, tempero com sal e frite por minutos, deixando crocante
• Coloque os bifes na frigideira e quando estiver quente sirva

• Para descongelar a carne, coloque na última prateleira da geladeira umas 08horas antes do uso